Hovenier Katharine Hone vult stadstuin met eetbare planten en verkoeling

Hovenier Katharine Hone laat zien dat je in een stenen stadstuin een rijkdom aan biodiversiteit, verkoeling en gelaagdheid kan realiseren. En dat kan ook nog eens op een duurzame en biologische manier!

Katharine werkt met haar bedrijf Permacultuur ZwolleVerwijst naar een andere website volgens het Natuur voor Elkaar hovenierslabel. Hoveniers met dit label werken volgens zeven stappen. Welke dat zijn en hoe Katharine ze toepast in haar werk? Dat lees je hier, stap voor stap.

“De bodem in deze tuin is dikke klei,” vertelt hovenier Katharine Hone over de tuin in Hanzeland – een wijk in Zwolle - die ze onder handen heeft genomen. “De tuin was volledig betegeld, er was vrijwel geen bodemleven zichtbaar.” Om de basis van de bodem te versterken heeft Katharine ecologische compost door de bodem verwerkt.

Er is veel veranderd in de voorheen betegelde tuin. Het grootste verschil: er staan véél meer planten in! “Twee derde van de tuin bestaat in het nieuwe ontwerp uit beplanting. Er is veel gelaagdheid aangebracht; bomen, struiken, vaste planten en eenjarigen.” Katharine heeft planten uitgekozen die passen bij de grondsoort en het microklimaat. Veel van de beplanting is ofwel inheems, ofwel ingeburgerd (bijvoorbeeld de appelboom).

Al die planten die nu in de tuin staan, vormen een voedselbron voor insecten. “De beplanting is ontworpen om ervoor te zorgen dat er genoeg bloei is gedurende het vliegseizoen van de insecten.” Niet alleen insecten kunnen genieten van de planten. Het merendeel van de beplanting is eetbaar. Daarnaast zijn alle planten biologisch, of in elke geval ecologisch verantwoord, geteeld.
Het was helaas niet mogelijk om regenwaterafkoppeling in de tuin te realiseren vanwege de grondsoort (het water kan niet goed weg door de klei). “Maar het water wordt wél opgevangen in meerdere regentonnen.”

De bestrating heeft voor het grootste deel plaatsgemaakt voor beplanting, wat hittestress tegengaat. “De beplanting bestaat uit geschikte klei-planten en dankzij de aangebrachte humus fungeert de bodem als een waterbuffer in tijden van droogte en als een spons bij stortregen. Daarnaast is er een boom geplaatst die schaduw levert op de achtergevel. Ook de druif op de pergola zorgt voor extra schaduw.”